NOTRE PRODUCTION
Nos Champagnes & Coteaux Champenoischampagnes
La patience, un ingrédient indispensable du Champagne
C’est au coeur de l’une des plus grandes sinuosités de la Marne (méandre) que prennent naissance ces cuvées. De cette topographie, où se mêlent érosion et sédimentation, résulte un terroir riche et complexe donnant des vins puissants qui mêlent vivacité et rondeur.
Le Triau
Trois cépages
Non dosé – 20% sous bois
Sans fermentation malolactique
La Lierie
Pinot Noir & Chardonnay
Non dosé – 20% sous bois
Sans fermentation malolactique
Les rosiers
Rosé Millésimes 2018
Extra-Brut
Bi-parcellaires
Blanc de méandre
100 % Chardonnay
Millésime 2018
noir de méandre
50% Meunier, 50% Pinot noir
Millésime 2018
Éclosion meunier
100% Meunier
Vinifié en oeuf béton brut d’argile
Nul besoin d’une occasion particulière pour ouvrir une bouteille de Champagne puisqu’à lui-même il rend cette occasion spéciale.
Mélanie Drémont
coteaux champenois
Le guinguet
Coming soon…
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